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Sinta-se Leve
Salada caprese
Salada com Macarrão Tricolori RENATA Superiore Tipo Penne com Muçarela de Búfala e Tomates.
Sinta-se Leve
30 minutos
Fácil
6 porções
-
1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Resfrie em água corrente e envolva em fios de Azeite RENATA Superiore Extra Virgem. Reserve na geladeira.
-
2
Molho Pesto:
No liquidificador ou processador, junte os ingredientes do molho pesto e bata até que fique homogêneo. Reserve.
-
3
Sirva porções individuais, de Macarrão RENATA Superiore Penne, decoradas com os demais ingredientes e regadas com o molho.
Dica
Sugestão de Molho: Pesto de manjericão 1 xícara (chá) de castanha-do-pará 1 xícara e meia (chá) de folhas de manjericão fresco 1 xícara (chá) de Azeite RENATA Superiore Extra Virgem 1 dente de alho pequeno (picado) 50 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de água
Ingredientes
1/2 pacote (250 g) de Macarrão Penne Tricolori Grano Duro Renata Superiore cozido al dente
10 bolinhas de muçarela de búfala
10 tomates-cereja (cortados ao meio)
1 pimentão amarelo ou laranja (sem sementes cortado em cubos médios) (opcional)
1 cebola roxa pequena (cortada em rodelas finas) (opcional)
10 folhas de manjericão (folhas delicadas para decorar)
Preparo
-
1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Resfrie em água corrente e envolva em fios de Azeite RENATA Superiore Extra Virgem. Reserve na geladeira.
-
2
Molho Pesto:
No liquidificador ou processador, junte os ingredientes do molho pesto e bata até que fique homogêneo. Reserve.
-
3
Sirva porções individuais, de Macarrão RENATA Superiore Penne, decoradas com os demais ingredientes e regadas com o molho.
Dica
Sugestão de Molho: Pesto de manjericão 1 xícara (chá) de castanha-do-pará 1 xícara e meia (chá) de folhas de manjericão fresco 1 xícara (chá) de Azeite RENATA Superiore Extra Virgem 1 dente de alho pequeno (picado) 50 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de água
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