Proceso de Producción

Proceso de Producción

Seguindo los mas rigurosos padrones de calidad, conozca un poco del proceso de fabricación de los productos Selmi.

El proceso de fabricación de los productos Selmi pasa por un rígido control de calidad, donde hay una analisis rigurosa de matérias primas y selección de ingredientes saludables para unir tradición Selmi con los avances tecnológicos de la área de la indústria alimentícia. Seguindo los principales padrones de seguridad alimentaria junto a la supervisión del equipo de calidad, el compromiso es llevar un producto final de excelencia a los clientes.

En las etapas que anteceden a la fabricación, la materia prima se analiza para la conferencia de la cantidad de gluten, y en el caso de la masa Renata, se añaden huevos líquidos pasteurizados, sin adición de sal o conservantes en la mezcla.

Después de la etapa de mezcla, la masa es cortada y puesta en proceso de secado, lo que garantiza su forma. Todos los productos Selmi se envasan mecánicamente y se trasladan al centro de distribución de la fábrica.